みち草では、皆さんの笑顔＾＾と健康のため、
手作りおやつ作りにも取り組んでいます。
本日のご紹介は『人参とほうれん草のケーキ』です♪
実はこのほうれん草・・・
みちくさ畑で間引きされた若いほうれん草なんです。
せっかく発芽してくれたのに・・・と思いながら、
「抜かないと大きくならんよ！」と利用者様の厳しいご指導の下、泣く泣く抜きました。笑
若くて苦みのない、栄養たっぷりのほうれん草☆
色味もきれいで、おやつにピッタリでした！
今度はお味噌汁に入れてもいいかも・・・
また、収穫が楽しみです♪
スタッフapple-pie より